＊作り置き！鶏ささみの南蛮漬け＊

さくらん餅's cooksnap of when they made ＊作り置き！鶏ささみの南蛮漬け＊.
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☆さぶ☆☆'s cooksnap of when they made ＊作り置き！鶏ささみの南蛮漬け＊.
ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

さっぱりしたものが食べたくなったら是非南蛮漬けを！今回は鶏のささみで！
作り置きに最適！
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなる時期に作り置きするもの。

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材料

2〜3人分
  1. ささみ 3〜4本 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量 多め
  7. ＊合わせ南蛮酢＊
  8. だし汁 200cc
  9. 酢 75cc
  10. 醤油 50cc
  11. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜類を千切りにしておきます。ラップをして電子レンジで5分加熱します。

  2. 2

    大きめのバッドへ合わせ南蛮酢を作り、そこへ野菜類を入れてつけておきます。

  3. 3

    ささみを一口大に切り、片栗粉をまんべんなくつけます。フライパンに多めの油をひき、焼きます。

  4. 4

    こんがり焼けたら②にいれて、1時間程漬けて完成。
    冷蔵庫で半日つければ味もしみて美味しいです。

コツ・ポイント

予め少し野菜を加熱した方が南蛮酢に漬けて味がしみやすいです。

2019.6.9 南蛮酢の分量見直しました。

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つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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