麺つゆで簡単なすの煮浸し^ ^

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

作り置きに便利で冷めたままでも美味しいオススメです
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた料理の一つです。翌日になっても美味しいので作り置きにオススメです

麺つゆで簡単なすの煮浸し^ ^

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材料

  1. なす 三本
  2. 麺つゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みず 1カップ
  5. ごま油またはサラダ油

作り方

  1. 1

    なすは半分に縦にきり斜めに切りめをいれる。

  2. 2

    フライパンにごま油又はサラダ油をひいて火が通るまで焼く

  3. 3

    焼けたなすをタッパーなどにいれ、同じフライパンに水砂糖麺つゆをいれふつふつなったら火をとめる

  4. 4

    さっきの焼けたなすにつゆをいれたら出来上がりです。

コツ・ポイント

青しそや大根おろしを乗せても美味しいです
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5歳の娘をもつママです。趣味はトールペイント、洋裁、ピアノ美容と健康のため毎日料理を頑張ってます
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