アプリでひらく作り方
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茄子を乱切りにしてアク抜きをしておきます。
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- 2
にんじんは、千切り
ベーコンはたんざくぎり
ささみは写真のような形で切っておきます。 -
- 3
フライパンに多めにバターをとかします。
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- 4
中火で、茄子を炒め、バターが無くなるくらいになったらささみを入れます。
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- 5
ささみにある程度火が通ったら、人参を加えます。
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- 6
ささみがしっかり火が通り、焦げ目がついたら、ベーコンをいれます。
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- 7
全体的に火が通ったら、酒をいれ、ふたをします。
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- 8
水分がなくなってきたら、ふたをとり、こんぶ茶を加え、粉チーズを好みの量加えすこし炒めます。
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盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
ささみにしっかりと、焦げ目をつけるとおっけい！
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