ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め

moonlitman
moonlitman @cook_40115233

ピリ辛と言えば我が家ではコレです。ビールのお供です。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自分の好みにアレンジ。

ピリ辛豚バラもやし豆板醤炒め

ピリ辛と言えば我が家ではコレです。ビールのお供です。
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材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. 味覇 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 豆板醤(量はお好みで) 小さじ1
  6. 水溶き片栗粉 大さじ2
  7. 塩胡椒 適量
  8. 炒め用油 適量

作り方

  1. 1

    豚バラをいためて

  2. 2

    もやしを炒めて

  3. 3

    調味料を入れて、塩胡椒で味を整えます。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤に味があるので、調味料は控え目でOKです。

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