ちょっと変わったキュウリと人参の漬け物
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
焼きそばの粉が余るので、活用法がないかと作ってみたした。意外性のある漬け物だけど箸が進み、お弁当の隙間埋めにもOK。
このレシピの生い立ち
変わった漬け物を考えて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは三等分に切ったあと麺棒で叩いて割って、人参は薄めに切ってから拍子切りにして軽くレンジで1分位加熱します
- 2
ビニール袋またはジップロックの袋に切った材料を入れて焼きそばの粉を入れたら揉み混ぜて下さい。
- 3
空気を抜いて真空状態にして縛ります。冷蔵庫に入れてたまに混ぜて半日以上したらOK。翌日にはかなり味が馴染んでます。
-
コツ・ポイント
よくあるマルちゃんの焼きそばの粉の再利用。
きゅうりを叩き割ることで味の馴染みがいいです。
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