使用する味付け海苔♪

竹串を押し付け縦に筋を入れます。
結構深めに。

竹串の先で横に軽く浅く線を入れます。

⑥であげたものを網杓子を使って⑦のフライパンに入れ、タレを絡めます。
海苔の面を上にして裏返さないのがポイント。

ウナギ？を⑧からひっくり返して、ご飯の上にのせる。
※ごはんに乗せる時トングや箸を使うと盛り付ける面に凹ができる時も。

レシピ変更後♪相模屋の木綿豆腐を使用しました。

裏です。