ちくわのマヨネーズ炒め
しゃむおじさん @cook_40181438
ちょっとしたお酒のおつまみに！ビールが進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めのレパートリーを増やしたくて作りました。炒めずにマヨネーズと和えるネギとちくわのレシピも公開していますので、よろしかったらそちらも見てね(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは食感が残るよう、5㎜程度の大きさに輪切りします。
-
- 2
続いてちくわも同じく5㎜程度に輪切りします。
-
- 3
熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ネギを炒めます。
- 4
ネギが少ししんなりしてきたら、ちくわを入れて軽く炒めます。
- 5
ちくわに多少の焦げ目が付いてきたら火を止め、醤油を回し入れます。
- 6
皿に盛り付けたら、かつおぶしを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
ネギはしゃきしゃき感が無くならないよう、炒めすぎないことがポイントです。
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