作り方
- 1
冷凍きのこ(150g)と8mm幅に切ったベーコン(2〜3枚)を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wで約3分チンします。
- 2
お好みで黒こしょうをかければできあがり。
きのこは、エリンギ・しめじ・えのきあたりがオススメ。
コツ・ポイント
きのこは石づきを切ってほぐして、ジップロックに入れて冷凍保存。(保存期間、約1ヶ月)
冷凍すると旨みがアップするそうです。
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