冷凍きのことベーコンのレンジ蒸し

たからんM
たからんM @cook_40260350

冷凍保存キノコとベーコンで、レンチン簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
習ったもののメモとして。

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材料

3〜4人分
  1. ベーコンウィンナー代用可) 2〜3枚
  2. きのこエリンギしめじ等) 約150g
  3. 黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    冷凍きのこ(150g)と8mm幅に切ったベーコン(2〜3枚)を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wで約3分チンします。

  2. 2

    お好みで黒こしょうをかければできあがり。

    きのこは、エリンギ・しめじ・えのきあたりがオススメ。

コツ・ポイント

きのこは石づきを切ってほぐして、ジップロックに入れて冷凍保存。(保存期間、約1ヶ月)
冷凍すると旨みがアップするそうです。

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たからんM
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