ちょっと一品!シイタケのバターソテー

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

シイタケをさっとバターで炒めました
このレシピの生い立ち
生椎茸が安く売られていたので、一品おかずに加えたいと思い、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 生椎茸 1パック
  2. バター 10g
  3. 胡椒 少々
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は石突きを切り取り、薄切りにする。

  2. 2

    石突きの部分も、硬いところは切り取ってから、縦に細切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて火にかけ、溶け始めたらシイタケを炒める。

  4. 4

    胡椒をし、最後に醤油を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

バターが溶け始めたら、焦げないうちに素早く炒めてください

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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