メイプルシロップでさんまの蒲焼き丼
エレクトリックケトル @cook_40037726
簡単だけどメイプルシロップのおかげかコクが出て美味しい～♪
このレシピの生い立ち
メイプルシロップを使った和食レシピを考えてみました。
メイプルシロップでさんまの蒲焼き丼
簡単だけどメイプルシロップのおかげかコクが出て美味しい～♪
このレシピの生い立ち
メイプルシロップを使った和食レシピを考えてみました。
作り方
- 1
さんまは三枚におろし身に片栗粉をまぶす。
-
- 2
フライパンに油を敷き、内側(皮では無い方）から焼き焦げ目がついたら、裏返して同じように焼く。
- 3
▲を小皿で合わせる。２に回し入れ10秒ほどしたら裏返し、火を止める。
-
- 4
器にご飯を入れ３のタレをかけ、さんまを乗せる。ネギ、山椒をトッピングしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
火が強いと水分が飛びすぎて濃くなるので水を加え調節してください。
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