きゅうりのめんつゆで浅漬け

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

きゅうり消費、残念なきゅうり救済に簡単めんつゆで浅漬けです。
このレシピの生い立ち
残念な皮のかたいきゅうりの場合は、ピーラーで所々剥くとよいでしょう。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 漬け汁
  3. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. ごま 小さじ2
  6. 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    今回はこの「4倍濃縮のうがきはいらないうまいつゆ」を使用しました。

  2. 2

    きゅうりはめん棒でたたき、手で食べやすい大きさにちぎる。または包丁で切る。

  3. 3

    漬け汁を合わせ、ビニール袋にきゅうりとともに入れ、半日漬けこんだら出来上がり。

コツ・ポイント

手でちぎると、早くよく漬かります。

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レシピ作者

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357
に公開
http://mieman.co.jp ミヱマン醤油の公式キッチンです。伊勢うどんやミヱマン醤油、だしつゆなどを使ったレシピをご紹介していきます。ミヱマンWEBサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、ぜひご覧ください。
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