ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪
みんとこ @cook_40053446
冷蔵庫にあるミックスベジタブルやウインナーを入れて茶碗蒸しを作ってみました。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し食べたかったけど、材料なく冷蔵庫にある物で作ってみました。
いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。
ミックスベジタブルで簡単茶碗蒸し♪
冷蔵庫にあるミックスベジタブルやウインナーを入れて茶碗蒸しを作ってみました。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し食べたかったけど、材料なく冷蔵庫にある物で作ってみました。
いつもはだしの素や塩、薄口醤油だけど、簡単に白だしで作ってみました。
作り方
- 1
卵をボールに入れて泡立て器でかき混ぜる。水と白だしも入れて静かにかき混ぜる。
お好みで漉し器で濾します。 - 2
ウインナーなどを適当な大きさに切る。
1を茶碗などに入れて、ミックスベジタブルやウインナーなどを入れる。 - 3
2にアルミホイルで蓋をする。
湯気の上がった蒸し器で弱火で10分位蒸す。様子見て火を止めて少し余熱で蒸らして出来上がり。 -
- 4
コツ・ポイント
好きな具を入れて見てください。
調味料はお好みで調節してください。
蒸し器に入れる時、熱いので一度火を止めて、手袋タイプの鍋つかみなどで入れると良いです。出す時も熱いので気をつけて。
加熱時間、器の大きさなどにより調節してくださいね。
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