なすきのこ炒め　かつお風味

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三島食品
三島食品 @cook_40102197

きのこをたっぷり使って簡単な炒め物にしました。
このレシピの生い立ち
三島の『瀬戸風味®』のかつおとごま油が香りご飯が進む一品です。

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材料

2人分
  1. なす 80g
  2. エリンギ 50g
  3. えのき 50g
  4. しめじ 50g
  5. 三島の瀬戸風味® 大さじ4
  6. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは乱切り、エリンギは拍子切り、えのきは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを取り、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①を炒める。

  3. 3

    『瀬戸風味®』をふりかけ、よく混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り付ける。

  5. 5

    自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。

コツ・ポイント

三島の瀬戸風味®

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レシピ作者

三島食品
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