作り方
- 1
鍋に減塩茅乃舎だしと水400ccを入れる。
-
- 2
沸騰したら2分煮出す。
-
- 3
だしパックを捨て、パックに注ぐ。
50gだけ後で使う。
-
- 4
小さめのフライパンに
★を入れ 煮る。 -
- 5
煮えたら溶き卵を回し入れる。
-
- 6
さっと加熱し、半熟程度で火を消す。
- 7
どんぶりにご飯を盛る
- 8
どんぶりご飯に6を盛り付ける。
- 9
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- 10
-
コツ・ポイント
溶き卵は、溶きすぎない。
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