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減塩 親子丼
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減塩 親子丼-レシピのメイン写真

減塩 親子丼

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

塩分約1.6gです。減塩 茅の舎だし使用。
このレシピの生い立ち
うちご飯の覚え書きです。

塩分約1.6gです。減塩 茅の舎だし使用。
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減塩 親子丼

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

塩分約1.6gです。減塩 茅の舎だし使用。
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材料

1人分
  • ★玉ねぎ 薄切り 30g
  • ★鶏モモ 一口サイズ 30g
  • ★減塩茅乃舎だし汁 50g
  • ★減塩しょうゆ 15g
  • ★みりん 10g
  • ★酒 5g
  • ★砂糖 5g
  • 溶き卵(溶きすぎない) 50g
  • ご飯 180g
  • (あれば飾りに三つ葉) (数枚)
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作り方

  1. 1

    鍋に減塩茅乃舎だしと水400ccを入れる。

    • 減塩 親子丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら2分煮出す。

    • 減塩 親子丼作り方2写真
  3. 3

    だしパックを捨て、パックに注ぐ。

    50gだけ後で使う。

    • 減塩 親子丼作り方3写真
  4. 4

    小さめのフライパンに
    ★を入れ 煮る。

    • 減塩 親子丼作り方4写真
  5. 5

    煮えたら溶き卵を回し入れる。

    • 減塩 親子丼作り方5写真
  6. 6

    さっと加熱し、半熟程度で火を消す。

  7. 7

    どんぶりにご飯を盛る

  8. 8

    どんぶりご飯に6を盛り付ける。

  9. 9

    • 減塩 親子丼作り方9写真
  10. 10

    • 減塩 親子丼作り方10写真

コツ・ポイント

溶き卵は、溶きすぎない。

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アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181
2017/10/11 11:45に公開
1日6gまでの減塩料理と低たんぱく料理を多く載せています。減塩しょうゆ使用。
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 酒 減塩醤油 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735633
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