レンジで簡単♪いちごの求肥でいちご大福♪
micchan325 @cook_40186235
求肥にもいちごを入れた、ピンク色の可愛いいちご大福です(*^^*)次の日もモチモチ柔らかな求肥で〜す^ ^
このレシピの生い立ち
いちごがたくさん出回っているうちに、いちごをたくさん使ったいちご大福が食べたくて（≧∇≦）
レンジで簡単♪いちごの求肥でいちご大福♪
求肥にもいちごを入れた、ピンク色の可愛いいちご大福です(*^^*)次の日もモチモチ柔らかな求肥で〜す^ ^
このレシピの生い立ち
いちごがたくさん出回っているうちに、いちごをたくさん使ったいちご大福が食べたくて（≧∇≦）
作り方
- 1
いちごはヘタを取り除き、洗って水気を切っておきます。
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- 2
白あんを10個に分けて、いちごを包んで、冷蔵庫に入れておきます。
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- 3
耐熱容器に白玉粉と砂糖、水を入れて、泡だて器でよく混ぜます。最初はモソモソしてますが、だんだんトロトロになります。
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- 4
☆のいちごをミキサーに入れて攪拌します。
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- 5
③に④を入れて混ぜ、ラップをして、600wのレンジで2分加熱して取り出し、ヘラで混ぜます。
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- 6
再びラップをして、2分加熱してよく混ぜ、更に1分加熱してよく混ぜ、片栗粉をまぶしたクッキングシートの上に取り出します。
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- 7
上から片栗粉をまぶして広げ、10個に切り分けます。冷めても硬くならない生地なので、急がなくても大丈夫です。
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- 8
いちごあんを包んで完成で〜す٩(^‿^)۶
-
- 9
白あん300gに抹茶5gを加えて混ぜた、抹茶あんのいちご大福です٩( ᐛ )و
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コツ・ポイント
片栗粉はたっぷり使ってくださいね〜包丁で切る時も、包丁に片栗粉をまぶしてから切るとくっつきません(^^)v
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