ご飯が進む♪れんこんのきんぴら♡

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

Yahoo! 掲載&話題入り 感謝♡
ご飯が進むヘルシーなきんぴらです♪
たくさん作って翌日のお弁当にも(^^)d

このレシピの生い立ち
子供たちに和食の素晴らしさを知ってほしくて、好きな食材をまとめてきんぴらにしました♪

ご飯が進む♪れんこんのきんぴら♡

Yahoo! 掲載&話題入り 感謝♡
ご飯が進むヘルシーなきんぴらです♪
たくさん作って翌日のお弁当にも(^^)d

このレシピの生い立ち
子供たちに和食の素晴らしさを知ってほしくて、好きな食材をまとめてきんぴらにしました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. れんこん 太め10㎝位
  2. 人参 小1本
  3. こんにゃく 2/3枚
  4. しいたけ 3枚
  5. さつま揚げ 2枚
  6. ごま 大さじ1
  7. かつおだし(顆粒) 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ2
  10. めんつゆ 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ1
  12. ☆みりん 大さじ1
  13. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは3㎜厚さのいちょう切りにして酢水に放つ。人参・こんにゃく・さつま揚げは短冊切り、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにこんにゃくを入れて、強火でから煎りする。キュッキュッ♪と音がするまで。これで下茹では不要(^^)v

  3. 3

    2にごま油を熱し、1を加えて炒める。
    全体に油がまわったら☆を入れて中火で炒めていく。

  4. 4

    汁気がなくなったらゴマを加えてひと混ぜする。

  5. 5

    レシピID:19439315
    “こんにゃくのきんぴら”もお勧めです♪

  6. 6

    *2014/6/23*
    人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます♡

  7. 7

    *2014/9/3*
    Yahoo! JAPANのトップページに掲載されました❢❢
    関係者の皆様、ありがとうございます♡

  8. 8

    *2014/9/5*
    話題入りしました♪
    つくれぽを送って下さった皆様、本当にありがとうございます♡

  9. 9

    *2015/1/23*
    “れんこん”のカテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかりから煎りすると歯ごたえがよくなります♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。*レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
もっと読む

似たレシピ