絶品☆舞茸と玉ねぎのお味噌汁☆

すずぱく's cooksnap of when they made 絶品☆舞茸と玉ねぎのお味噌汁☆.
☆のんのんの～ん☆'s cooksnap of when they made 絶品☆舞茸と玉ねぎのお味噌汁☆.
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※あくつ家の台所※
※あくつ家の台所※ @cook_40128452

玉ねぎと舞茸の相性バッチリ！玉ねぎの甘みが出てとても美味しく出来ました☆
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってる玉ねぎがあったのでまいたけも入れて味噌汁を作ったらとても美味しかったので☆

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材料

４人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 舞茸 1パック
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 水 1500cc
  5. ほんだし 大さじ1
  6. 味噌 お玉1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、舞茸は洗わず手でさいておきます。豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に水とほんだしを入れ、火は中火で、沸騰する前に玉ねぎを入れ５分ほど煮ます。

  3. 3

    舞茸、豆腐を入れ弱火で３分煮ます。

  4. 4

    火を止め、味噌を溶かしながら加え、最後にほんだし小さじ１(分量外)を入れ混ぜれば
    出来上がり！

コツ・ポイント

最後にほんだしを入れることで風味が格段とアップします！！ほんだしを入れる前と入れた後の味を確かめてみてください！！全然違いますよ☆

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つくれぽ (6)

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大人も子供も喜ぶ簡単レシピをたくさん紹介したいと思います☆高校&小学&園児二人&旦那様(笑)を育てる、食べること&お酒が大好きな主婦です☆
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