メープルで栗の炊き込みご飯
さやっペ @cook_40063997
体に良いメープルシロップを使った炊き込みご飯。少量なのにほんのり優しい甘味で素材の美味しさを引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
みりんの代わりにメープルシロップを使ってみたらどうなるんだろう？と思い、試してみたら、みりんとはまた違った仕上がりになりました。全くメープルだとはわかりませんが、子どもも大好きで秋の味覚とよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水気を切る。
- 2
調味料類を入れ、水の量を炊飯器の2合分の目盛りに合わせる
- 3
お好みで雑穀を混ぜてキノコと栗を乗せる。
-
- 4
炊飯器のスイッチを押し、炊けたら蒸らす。
-
- 5
なるべく栗を壊さないように混ぜて器に盛る。
-
コツ・ポイント
栗をなるべく壊さないように混ぜること。
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