作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかけ、人参とじゃがいもを加えて蓋をする。
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- 2
煮立ったら、コンソメと玉ねぎを加える。
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- 3
ソーセージとベーコンを入れ、蓋をして15分ほど煮込む。
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- 4
みりんと塩こしょうを加えて、味を調整する。
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- 5
キャベツを加え、蓋をしてさらに2分煮る。
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- 6
完成です！
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コツ・ポイント
ハーブ入りソーセージを使うと、より美味しい出汁が出ます。ベーコンとソーセージからも塩分、旨味が出るので、味付けは最低限でOKです。
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