ササミ＆エリンギのハーブソルト蒸し焼き♪

ぐでたまパン's cooksnap of when they made ササミ＆エリンギのハーブソルト蒸し焼き♪.
弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

ササミ＆エリンギで高タンパク低カロリー(^O^)しかも切って炒めて味付けもハーブソルトだけの超簡単＆シンプルメニュー♡
このレシピの生い立ち
知人に“高タンパク低カロリーのメニュー”を頼まれたので作りました(^O^)

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材料

2人分
  1. ササミ 200g
  2. エリンギ 200g
  3. アスパラガス 2本
  4. 酒 大さじ1
  5. ハーブソルト 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り2cm幅の斜めにそぎ切りし酒を揉み込む。エリンギとアスパラは根本を切り落し2cm幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを中火で熱しエリンギを2分ほど炒め蓋をして2〜3分蒸し焼き取り出しておく。

  3. 3

    ②のフライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを中火で熱しササミを入れて色が変わるまで炒め蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ②のエリンギを戻し入れアスパラガスを入れて炒め蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。ハーブソルトをかけて混ぜる。

  5. 5

    お皿によそって出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

切って炒めるだけの簡単メニューです(*^^)v

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
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