卵とご飯とアレだけで作る絶品チャーハン
Little Darling @cook_40014130
どこの家庭でも冷蔵庫に入っている ドレッシングと卵、冷やご飯で作るチャーハン。
このレシピの生い立ち
以前テレビで観たことがある ドレッシングでチャーハンを作る方法を思い出し、買ってきた 和風ドレッシングで作ってみたところ、夫にも大好評でした。次回は小エビも入れてみようと思います。
料理をしたことが無い子供さんや 学生さんにもおススメです。
卵とご飯とアレだけで作る絶品チャーハン
どこの家庭でも冷蔵庫に入っている ドレッシングと卵、冷やご飯で作るチャーハン。
このレシピの生い立ち
以前テレビで観たことがある ドレッシングでチャーハンを作る方法を思い出し、買ってきた 和風ドレッシングで作ってみたところ、夫にも大好評でした。次回は小エビも入れてみようと思います。
料理をしたことが無い子供さんや 学生さんにもおススメです。
作り方
- 1
青ネギはみじん切りにします。ご飯に溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。キューピー和風醤油ごま入りドレッシング使用。
-
- 2
鍋を強火で熱し、大さじ１のサラダ油を入れ、ご飯を加えて パラパラになるように炒めます。
- 3
ドレッシングを振りいれ、さらにパラパラに炒めたら、最後に彩の青ネギを混ぜます。
-
- 4
魚貝、肉などを入れる場合は、ご飯を入れる前に炒めておきます。
- 5
パラパラ お米がひと粒ずつきれいに分かれていますよ～♪
-
コツ・ポイント
陳さんは ノンオイルの青じそドレッシングを使っていました。
あらかじめご飯にとき卵を混ぜる【黄金チャーハンの作り方】を使うと、簡単にご飯がパラパラに仕上がります。
簡単が売りなので、あまりいろいろな材料を足さないで まず作ってみてください。
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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その他のレシピ
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