作り方
- 1
パプリカは半分にカットして種を取り出す。
- 2
ゴーヤも半分にカットして種の部分をスプーンでこそげとる。
- 3
それぞれぬか床に漬ける。
コツ・ポイント
暑い季節は1日でしっかりと漬かります。野菜のシャキシャキ感を残していただいた方が美味しいです!
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野菜のぬか漬けです。
このレシピの生い立ち
ぬか床でいろいろ漬けてみようと思って。
余ったパプリカを美味しくいただけます。
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