パプリカとゴーヤのぬか漬け

NARUMIA
NARUMIA @cook_40107855

野菜のぬか漬けです。
このレシピの生い立ち
ぬか床でいろいろ漬けてみようと思って。
余ったパプリカを美味しくいただけます。

パプリカとゴーヤのぬか漬け

野菜のぬか漬けです。
このレシピの生い立ち
ぬか床でいろいろ漬けてみようと思って。
余ったパプリカを美味しくいただけます。

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材料

特になし
  1. パプリカ(赤黄) 1個づつくらい
  2. ゴーヤ 半分くらい
  3. ぬか床 適宜

作り方

  1. 1

    パプリカは半分にカットして種を取り出す。

  2. 2

    ゴーヤも半分にカットして種の部分をスプーンでこそげとる。

  3. 3

    それぞれぬか床に漬ける。

コツ・ポイント

暑い季節は1日でしっかりと漬かります。野菜のシャキシャキ感を残していただいた方が美味しいです!

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