タイのカブト煮 甘い
主人が大きな鯛を釣ってきたので。
このレシピの生い立ち
大きな鯛なので、尾っぽは塩焼き、頭の方は煮つけにしてみました。
作り方
- 1
圧力なべに鱗をとった鯛をいれる。鯛がつかるくらい水をいれる。
- 2
圧力なべで７分くらい煮る。
- 3
さめてから、蒸気をぬき、しょうゆとショウガのすりおろしとメイプルシロップを入れて煮る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741013
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