☆ もやしの酒蒸し ☆
mikimire @cook_40255357
レンジでパパッと♪
このレシピの生い立ち
お湯沸かしたり ボイルしたりめんどい‼って思って。。。 お酒をふりかければ もやしの青臭さが取れるから 色んな料理に使えるよ✨
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器か 器にもやしを入れたら 日本酒か料理酒を 回しかけます
- 2
顆粒だし・塩・一味唐辛子・旨味調味料を ひとかたまりにならないように振りかけます
- 3
蓋( 器の場合は ラップをふんわりとかける )をして 600ワットのレンジに ３分かけます
- 4
レンジから取り出したら よ～く混ぜて 。。。
味が足りなければ 顆粒だしか塩を足して整えたら 出来上がり☆
- 5
お好みで かつお節をかけてみて～
コツ・ポイント
熱いうちに 味の調整をして良く混ぜて～
薄味で作って 後でお好みに調整をした方がいいね♪
顆粒だしを 中華だしや鶏ガラスープの素に変えて違う味にも☆
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