作り方
- 1
豚肉に酒をふりかけしばらくおく
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら豚肉を入れゆで、氷水にさらしてザルにあげて、ボールに入れる
- 3
玉ねぎは、半分に切り、スライサーでスライスし、水につけ、絞って2のボールに入れる。
- 4
3のボールにひじき、ポン酢、いり胡麻をいれ和える。
- 5
皿ににちぎったレタスを入れ、その上に4を盛り付ける
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