鶏チャーシュー
おぎみつ @cook_40085967
じっくり煮込んで、こってり味のチャーシュー✨
おかずにもお酒のつまみにも
大活躍！
このレシピの生い立ち
鶏肉のジューシーな味をチャーシューにしてみたら大変美味かった(o^^o)
鶏チャーシュー
じっくり煮込んで、こってり味のチャーシュー✨
おかずにもお酒のつまみにも
大活躍！
このレシピの生い立ち
鶏肉のジューシーな味をチャーシューにしてみたら大変美味かった(o^^o)
作り方
- 1
モモ肉はあらかじめフォークを刺して味が染み込みやすいようにしておく。
-
- 2
熱したフライパンに肉、調味料、しめじ、キャベツの順に入れ込む。
-
- 3
蓋をしてとにかく煮込む。
強火5分、中火8分弱火15分 -
コツ・ポイント
鶏肉は5分おきくらいにひっくり返す。
焦げ目がついたら、大成功！
煮込んだ煮汁は、野菜炒めなどにも使用出来るので、とっておこう(^^)
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