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とりごぼうご飯

chay___
chay___ @cook_40240234

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材料

4-6合分
  1. 鳥もも肉(挽肉) 150g
  2. ごぼう 1本
  3. にんじん 1本
  4. 油揚げ(薄揚げ) 1〜2枚
  5. しょうゆ 大1
  6. 大1
  7. みりん 大1
  8. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を削ぎフードプロセッサーで細かくする。水にさらす。

  2. 2

    にんじんの皮をむきフードプロセッサーで細かくする。

  3. 3

    油揚げはお湯で油を切ってから包丁で細かく切る

  4. 4

    全ての材料を鍋に入れ汁気がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    味を調節したら完成。粗熱が取れたら小分けにして冷凍。
    使う分だけ炊いた米と合わせる。

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