長いもとベーコンの和風ドレッシング炒め

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

長いもの炒め物は超簡単。とろみがついてベーコンの塩味とベストマッチ。
このレシピの生い立ち
TVで中華ドレッシングでチャーハンを作っていました。和風しかなく使ってみたら少し酸味が残るものの、塩コショウ、しょうゆで味を整えたらあら不思議。なんとなく”酢豚風”。

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材料

2人分
  1. 長いも 1本
  2. 小松菜 5束
  3. ベーコンライス 300グラム
  4. 和風ドレッシング 大さじ3杯
  5. しょうゆ 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    長いもとベーコンを短冊切りに、小松菜をざく切りにします。

  2. 2

    中火でフライパンを熱し、和風ドレッシングを入れ、長いもを炒める。

  3. 3

    ベーコン、小松菜の順に入れ、塩コショウを振り、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

勇気をもって和風ドレッシングで炒めてみる。途中で何度か味見をして味を調えることが肝心。ブナシメジなどのキノコを入れても美味。

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レシピ作者

へそ曲がりクック
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すっかり土日専門の料理人。家にある野菜の大量消費にクックパッドを使ってます。同じような料理を作ることが多く、最近はあまり更新してませんが、のんびりと続けます。
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