安い☆大根と手羽元のこっくり煮物

鍋に煮汁の材料を入れ②を水洗いしてから煮汁に入れて火にかける。

フライパンに油を少量入れ手羽元に焼き色をつけ、酒大さじ1(分量外)を振りかけふたをして中火で2分蒸し焼きにする。

④を③の鍋に入れる。

弱火にしてキッチンペーパーでおとしぶたをし、ふたもして20分煮る。

ふたをとってさらに煮詰める。

一度20〜30分冷ますと味が染みておいしい。

レンチンしたいんげんを煮汁で短時間煮て器に盛る。