*しらすの保存に簡単♪しらすのコンフィ*
happy banana @cook_40140055
しらすが余ってしまったら、ぜひお試しください♪パスタやドレッシングやチャーハンにも☆*いろいろ使えて、便利ですよ～♪
このレシピの生い立ち
本で見て、便利だな～♪と・・・(*^-^*)
作りやすいようにアレンジしました☆*
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、みじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れて、火をつける。
- 2
弱火でゆっくり熱していき、シュワシュワ小さな気泡が上がってきたら、しらすを加える。菜ばしでそーっと混ぜる。
- 3
画像は、しらすをオイルに入れ１分ほど加熱したもの。ふわふわの仕上がり♪2～3分加熱すると、ジャコのような感じになります。
- 4
ご飯と炒めて、しらすガーリックチャーハン♪
レシピID : 19585818 -
コツ・ポイント
しらす10ｇに対して、オリーブオイルを大さじ1ずつ増やして下さいね♪
お好みのしらすの量で作ってください(*^-^*)
ニンニクもお好みの加減でどうぞ♪
ポン酢と合わせて、ドレッシングにも(≧▽≦)
ゆでたパスタで、しらすのパスタにも☆*
リアクション
レシピ作者
ワインに合うお食事やパン作りにハマっています(*^-^*)お菓子作りも大好きです☆*とにかく作ることが大好き！「美味し～い♪」の笑顔がうれしくて、自家製酵母のパン作りも始めました(^^)/みんなで美味しいを分かち合えたら・・・♪そんな想いでレシピも少しづつアップしていきたいです(≧▽≦)ピッピッとひらめく、食材の組み合わせ☆*それが美味しいレシピのもとになっています♪
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