5分で出来上がり!茄子のめんつゆ焼き

mix*mix @cook_40249818
油と相性の良い茄子!薬味をたくさん入れておつまみに。。。
このレシピの生い立ち
昔、茄子を美味しく簡単に作れるレシピを考えて作り出したものです。
5分で出来上がり!茄子のめんつゆ焼き
油と相性の良い茄子!薬味をたくさん入れておつまみに。。。
このレシピの生い立ち
昔、茄子を美味しく簡単に作れるレシピを考えて作り出したものです。
作り方
- 1
茄子を薄切りにスライスし油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いていきます。
- 2
みょうがと青葱を細かくカットをしておきます。
- 3
お皿に焼いた茄子と刻んだみょうがと青葱を乗せ、めんつゆをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
ねぎやみょうが、大葉や生姜などの薬味をたくさん加えると美味しさが増します。
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素揚げして汁につけるだけ。油の吸収がいい茄子ですが薬味と玉葱、お酢も入れて冷やしてさっぱりいただけます(^^)☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19746275