マーボー大根☆人気検索トップ１０入り☆
春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu
☆人気検索トップ１０入り☆
豆腐の代わりに角切りにした大根を茹でてから加えます。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
マーボー大根☆人気検索トップ１０入り☆
☆人気検索トップ１０入り☆
豆腐の代わりに角切りにした大根を茹でてから加えます。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
作り方
- 1
フライパンに油を入れて熱し、しょうが・にんにくを炒める。香りがでたら、豚肉を加えてパラパラになるまでよく炒める。
- 2
1.に、にんじん・しいたけを加えさらに炒め、少量の水を加えて煮る。
- 3
材料が煮えたら、調味料とやわらかく茹でた大根を加え、味をしみ込ませるように弱火で煮込む。
- 4
3.に、ながねぎ・にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしいれる。
コツ・ポイント
ごはんとよく合うヘルシーな一品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19746871
