作り方
- 1
前日から 手羽元を包丁で開いて ビニール袋に つけだれ と一緒に漬けておく
- 2
少ない油で 両面 色がついたら 蓋をして面を変えながら10分 蒸し揚げ 最後 蓋をとって カリっとさせる
コツ・ポイント
面倒な油処理をしたくなくて 肉の中まで火を通すように、蓋をするようにしました^_^
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唐揚げなのに使う油はたったの大さじ1/2!圧力鍋とトースターを使うことで、超ヘルシーでやわらかな唐揚げが出来ました☆油はほとんど茹で汁とトースターの上に落ちてしまうので、メタボなパパにもオススメです(笑) ガッちゃん -
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その他のレシピ
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