日本人が大好きな鶏つくねの照り焼き
コノリガタ @cook_40162616
簡単に出来て外国の方にも大好評。甘辛の照り焼きタレでご飯が進みます。卵黄につけて食べて下さい
このレシピの生い立ち
外国の友人が焼き鳥屋で必ず頼むので、家で再現したレシピです。
日本人が大好きな鶏つくねの照り焼き
簡単に出来て外国の方にも大好評。甘辛の照り焼きタレでご飯が進みます。卵黄につけて食べて下さい
このレシピの生い立ち
外国の友人が焼き鳥屋で必ず頼むので、家で再現したレシピです。
作り方
- 1
鶏のムネひき肉に塩コショウして良く揉み込み
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分加熱する。
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- 3
1にみじん切りの椎茸とパン粉、卵白、粗熱がとれた玉ねぎを入れ粘り気が出るまでこねる
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- 4
一口サイズに丸めてフライパンで両面をこんがり焼く
-
- 5
⭐️のタレを入れて、汁気がなくなる迄焼く
-
- 6
卵黄につけて食べて下さいね
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コツ・ポイント
具材を入れる前に鶏肉と塩コショウだけで混ぜて下さい。ふんわり柔らかくなります。ムネ肉を使うことであっさりヘルシーになります。
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