アプリでひらく作り方
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水菜を3〜5cmに切り、茎側のみをフライパンに入れごま油で炒める。
- 2
ジュージューと音がし始めたぐらいで葉側、オイスターソース、マヨネーズを入れ全体に絡めたら完成。
コツ・ポイント
炒めると言うより温めるに近い感覚でさっと調理、盛り付けする事。
水菜のシャキシャキを残したいから。
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