モツ煮

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もつ煮が食べた！ならこれでしょ！
マジで簡単！そして美味い！やってみる価値あり
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モツが余ったので作りました

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. にんじん 1/2本
  3. ごぼう 15cm〜20cm
  4. こんにゃく(今回は無し) 適当
  5. もつ 250g
  6. ねぎ 1/2本
  7. しょうが 1かけ
  8. ★みそ 適当
  9. ★コチュジャン 小さじ1
  10. ★だし汁 700ccくらい
  11. ★酒 50cc
  12. ★みりん 大さじ2
  13. ★しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいていちょう切り
    にんじんは短冊切り
    ごぼうは乱切り、アク抜き
    ねぎは小口切り
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    ↑の材料をだし汁で沸騰させる！アクが出てきたら全部とる！★を全部入れてあとは煮る！だいたい30分くらいで煮れる

  3. 3

    大根と人参に味がしみたらOK

コツ・ポイント

大根は大きめの方が美味しいかな？
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