豚肉と根菜のオイスター炒め♪
☆くぅた☆ @cook_40177910
オイスターソースと焼肉のたれ、隠し味のにんにくで、こってり！ご飯が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家で好きだったメニューです♡
母から簡単に教わり、自分の作り易いようにアレンジして作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は酒を振り、馴染ませておく。
- 2
根菜は皮をむき、人参、れんこんは半月切り(いちょう切り)にし、ごぼうは斜め薄切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、皿に取り出しておく。
-
- 4
ごま油を足し、根菜を炒める。
水100ccを加え、蓋をして火を通す。 -
- 5
フライパンに豚肉を戻し、◎の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
酒、しょうゆ、オイスターソース、焼肉のたれは同量で、砂糖は少なめで(*^^*)
適当でもおいしく出来ます(笑)
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