作り方
- 1
ボウルにバナナをいれてフォークの背で潰し、レモン汁を少量入れてまぜる。
- 2
卵をボウルに割り入れてまぜる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを粉ふるいにかけて数回に分けて入れながら泡立て器でよく混ぜる。
- 4
はちみつを加えさらに混ぜる。
- 5
パウンドケーキ型に流し入れて200度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ完成。
コツ・ポイント
子供も食べる朝ごはんなので、自然な甘さのパウンドケーキにしました。かなり甘さ控えめなので、はちみつの量で調整してください
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♪しっとり・甘さ控えめ♪バナナケーキ♪ ♪しっとり・甘さ控えめ♪バナナケーキ♪
甘さ控えめで、バナナの風味がおいしいケーキです。焼きたても美味しいけど、１日くらい置いてから食べるとさらにおいしいです♪
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