おからのサモサ風
愛乙女☆愛 @cook_40060286
おからと餃子の皮で作ったサモサです♪
ビールに合うヘルシーなおつまみです。
このレシピの生い立ち
おからレシピモニターをしている時の作品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切します。
- 2
フライパンにサラダ油、クミンシードを入れて火にかけます、香りが出たら、玉葱を入れて、あめ色になるまで
炒めます。 - 3
②に、にんにく、生姜を加えて炒めます。
- 4
ひき肉、華おから、カレー粉を加え炒め、出汁、醤油、塩、グリーンピースを入れて煮詰めて、水分を飛ばします。
- 5
④のアラ熱が取れたら、餃子の皮に包み、端を合わせて、三角に包みます。
- 6
１８０℃の油できつね色に揚げて、油を切り塩を振ります。
- 7
熱々をどうぞ！！
-
コツ・ポイント
玉葱は飴色になるまでしっかり炒めて、全体を混ぜ合わせてからも炒める時にしっかり水分を飛ばしてください。
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