タコ焼きプレートで和風アヒージョ！

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ロビにゃ
ロビにゃ @cook_40256304

鰹節で和風アヒージョ！
アンチョビの代わりに鰹節を使い、お財布にも優しい一品です。
鰹節のカリカリ食感もたまりません。

このレシピの生い立ち
BRUNOホットプレート購入時にアヒージョが掲載されているレシピをもらったのが、きっかけです。
タコ焼きプレートでアヒージョ！
野菜を追加するほど家族に大好評〜
おつまみにも喜ばれます(^O^)

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材料

  1. ＊オリーブオイル 200cc
  2. ＊ニンニク 2〜3片
  3. ＊鰹節（パック） 3〜5g
  4. ＊塩 少々
  5. ＊コショウ 少々
  6. ジャガイモ（小） 1個
  7. プチトマト 4個
  8. ベーコン（ブロック） 50g
  9. アスパラガス（細い物） 4本
  10. ブロッコリー（小房） 4個
  11. エリンギ（小） 1本
  12. ◼︎バゲット 半分

作り方

  1. 1

    ＊を全てブレンダーで数秒ミキシングします。

    ブレンダーがない場合、ニンニクみじん切り、鰹節も細かくして混ぜて下さい。

  2. 2

    具材は一口サイズに切っておきます。
    ジャガイモやアスパラガスはレンジで加熱してから切って下さい。
    お好みの野菜もあり！

  3. 3

    ＊のオイルをタコ焼きプレートの半分くらい流し入れておきます。

  4. 4

    オイルが温まってきたら、好きな具材を入れて下さい。
    具材に火が通ったら出来上がり！

  5. 5

    バゲットは一口サイズに切って、残ったオイルをつけて召し上がれ〜！
    鰹節がカリカリして、美味しい(^O^)

コツ・ポイント

オイルは混ぜたあと、味見をして塩分調節してくださいね。
お好きな野菜でお試しあれ〜
アンチョビがない時でも、鰹節で旨味が出ますよ(*^_^*)

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レシピ作者

ロビにゃ
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