牛肉の土手煮風
クッキング秀さん @cook_40132466
牛肉を味噌で煮込みました。信州味噌ではなく、赤だしと白味噌をバランスよく組み合わせるのがミソです！ご飯がすすみます‼
このレシピの生い立ち
US産の牛バラ肉が安く買えたので作ってみました。
牛肉の土手煮風
牛肉を味噌で煮込みました。信州味噌ではなく、赤だしと白味噌をバランスよく組み合わせるのがミソです！ご飯がすすみます‼
このレシピの生い立ち
US産の牛バラ肉が安く買えたので作ってみました。
作り方
- 1
ひと口大に切った食材を、ごま油を入れたフライパンで炒める。
-
- 2
水分が出てくるので、その水分で大根に火が通るまで煮る。調味料類を加え味が馴染んだら完成。
-
コツ・ポイント
大根をしっかり軟らかく煮たい時は、先に大根だけ下茹でして下さい。
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