作り方
- 1
ビニール袋にタルト生地の材料3つを全て入れ、粉気がなくなるまで揉み、1つにまとめる
- 2
タルト型に分量外のオリーブオイルを塗り、①を型にしきつめる
- 3
②の生地にフォークで所々穴を開ける
- 4
ボールに卵を溶き、その他の卵液の材料も全て入れ、混ぜ合わせる
- 5
オーブン220℃に予熱開始
- 6
ジャガイモは薄切りにし、水にさらさず、塩コショウでまぶし、③のタルト生地に並べる。
- 7
その他の材料を好きな大きさに切り、⑥の上に乗せる
- 8
⑦に卵液を流し入れる
- 9
予熱が完了したら、オーブン220℃で35〜45分前後焼く（途中で焦げてきそうであれば、アルミホイルを被せる）
- 10
焼き上がり～♪
コツ・ポイント
ジャガイモを水にさらさないことで、デンプン効果を発揮し、良い感じに固まってくれている！？
ツナと舞茸がうまみを引き立ててくれている！
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