鶏ささみのバンバンジー風
macreo @cook_40061718
鶏のささみでバンバンジー風の味、たまねぎと合わせてみました～
このレシピの生い立ち
家族がバンバンジーが好きなので、アレンジして作ってみました～。意外に評判良いのでレシピ公開しました。ソースはお好みで加減して下さい。
鶏ささみのバンバンジー風
鶏のささみでバンバンジー風の味、たまねぎと合わせてみました～
このレシピの生い立ち
家族がバンバンジーが好きなので、アレンジして作ってみました～。意外に評判良いのでレシピ公開しました。ソースはお好みで加減して下さい。
作り方
- 1
鶏のささみは塩麹適量につけ10分程度馴染ませ、5分～茹でる。
-
- 2
茹で上がったささみはスプーンなどでほぐし、オリーブオイルを適量ふりかけておく。
-
- 3
ソースの材料をすべて入れ混ぜ合わせておく。
-
- 4
たまねぎはスライスして水にさらし、ほぐした、ささみをのせ、ソースをかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
鶏のささみはあまり煮すぎるとぱさぱさになるので、少し切り込みをいれて煮ると早くなります。塩麹はなければ普通に茹でても良い。ぱさぱさをなくすためオリーブオイルを適量かけておくと、しんなりなります。お好きな野菜と合わせてください。
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