たっぷりキャベツのクリーム煮

パンプキンゆき
パンプキンゆき @cook_40262183

キャベツがたくさん入ったスープです。
パスタも入っているのでこれ一品でお腹いっぱいになります♪
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンを消費したく、そこに常備しているパスタを加えて一品でお腹いっぱいになるご飯を考え、作ってみましたー!

たっぷりキャベツのクリーム煮

キャベツがたくさん入ったスープです。
パスタも入っているのでこれ一品でお腹いっぱいになります♪
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンを消費したく、そこに常備しているパスタを加えて一品でお腹いっぱいになるご飯を考え、作ってみましたー!

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材料

3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ベーコン 4枚
  4. パスタ 一人前の量
  5. 2個
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ4
  7. とうもろこしフレーク 大さじ6
  8. 600cc
  9. 牛乳 400cc
  10. 醤油 小さじ2
  11. 生姜チューブ 1センチほど
  12. こしょう 少々
  13. オリーブオイル お好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切りに、玉ねぎわ薄めにスライスし
    、ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水、鶏がらスープの素、生姜チューブを入れ沸騰したら
    、そこにキャベツ、玉ねぎを入れる。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎに火が通ったらベーコンを加え、蓋をして中火で一煮立ちさせる。

  4. 4

    鍋に半分に割ったパスタを入れ、ある程度柔らかくなったらそこにとうもろこしフレーク、牛乳を加え軽く混ぜる。

  5. 5

    とろみがついたら醤油、こしょうを入れて蓋をし、5分煮込む。

  6. 6

    弱火にし5に溶き卵を回し入れ、1、2周かき混ぜ、火を止め蓋をして2分ほど蒸らす。

  7. 7

    器に盛り、仕上げにお好みの量のオリーブオイルを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

優しい味付けになっているので、味の濃さは醤油で調節してください(^.^)
生姜は体を温め、食欲増進の効果もあります。
寒い冬にも食欲でない夏や体調の優れない時にもピッタシです!!

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