筍とゴロッとひき肉の柚子胡椒和風パスタ

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leafmama
leafmama @cook_40053018

筍とひき肉　麺つゆと柚子胡椒がピリッと大人な和風パスタです
　

このレシピの生い立ち
たけのこ・・・どれだけあるんだ・・・と言われながらのたけのこレシピ
美味しければ良いではないか！と作りました

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材料

2人分
  1. パスタ 160ｇ
  2. ☆オリーブオイル 大さじ2
  3. ☆ガーリックジンジャーのオイル漬けID19731146（大蒜生姜みじん切り） 小さじ1
  4. ❤たけのこ 100ｇ位
  5. ❤豚ひき肉 150ｇ位
  6. コンソメキューブ 1個
  7. ほうれん草or小松菜など 50ｇ位
  8. ●柚子胡椒 小さじ1～お好み量
  9. ●こんぶだし醤油（麺つゆ） 大さじ2

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    家は2人分位ならレンジで茹でます

  2. 2

    豚ひき肉　ホウレンソウ　たけのこ

  3. 3

    たけのこをスライスする
    細切りでもお好みの切り方で

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク生姜の微塵切りを入れ火をつける

  5. 5

    4が温まったら、たけのこは少し焼き目を　ひき肉も塊りを崩さないように余りいじらずに火を通しコンソメを入れる

  6. 6

    ●を入れ麺とほうれん草を入れ混ぜる

コツ・ポイント

たけのこに焼き目を付ける
ひき肉も崩さずに塊りになっているとボリュームがでる

パスタは１束100ｇで市販されていますが、私的にちょっと多いので、一人８０g位にしています

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レシピ作者

leafmama
leafmama @cook_40053018
に公開
普通なお家ごはんを、ちょっとした工夫で楽しく♫可愛く✿健康美的❤を目指してます。　　好きな物❤雑貨＆多肉植物アレンジ＆食器❤　❤相葉君❤ポメっち♀と、旦那さん、娘の３人家族＋実両親で同居してます。自営業で、「わぁぁ～汗汗」と慌てて作る　わちゃわちゃキッチン。レシピ修正等ご理解下さい♫　皆様のレシピを楽しく作らせて頂いてます(^^♪いつか娘にこの楽しさをレシピと共に伝えられたらなぁ～♪
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