アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、じゃがいも、厚揚げを食べやすい大きさにカット。
じゃがいもは柔らかくなるまでレンチン。
- 2
鶏肉を皮目からしっかり焼く。
焼き上がったら余分な油をペーパーでとる。
-
- 3
じゃがいもと厚揚げを入れ炒める。
- 4
油がまわったら合わせ調味料を入れて照りが出るまで炒め、仕上げにバターを落として出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉の皮をしっかり焼いて、余分な油を落とす。臭みなく仕上がります。
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