甘エビの殻のかき揚げ

クックYJLKLS☆
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甘エビの殻のアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
甘エビの殻がもったいなかったので。

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材料

4人分(10個ぐらい)
  1. 甘エビの殻 30尾分ぐらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 絹さや 3本
  4. コーン 大さじ1
  5. 小麦粉 1カップ
  6. 卵と水 1個(水と合わせて1カップ)
  7. 適量

作り方

  1. 1

    甘エビの殻を軽く水で洗う。

  2. 2

    玉ねぎ、絹さやを5ミリぐらいの細切りにする。

  3. 3

    ボウルに小麦粉、卵、水を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に甘エビの殻、玉ねぎ、絹さや、コーンを入れて、混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を入れ、180度に熱し、お玉で流し入れる。

  6. 6

    裏返して、しばらく揚げる。

  7. 7

    お好みの天つゆや塩で。

コツ・ポイント

お好みの材料で、なんでも入れてみて下さい!

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