ささ身とネギの炒め物カレー風味

マルちゃんハニー @cook_40072994
カレー味とネギとささ身がよく合います!
簡単に1品。
このレシピの生い立ち
ささ身にカレー味は合うと思ってましたので、何か野菜を入れたくて、カレーうどんにネギが入ってるのを思いだし入れてみました。彩りとバランスもよくなりました。
作り方
- 1
ささ身は一口くらいの大きさに切る。
ネギは厚めのナナメ切りに。 - 2
ビニール袋にカレー粉、塩こしょう、ささ身を入れてシェイクする。
- 3
フライパンに油をひいて、ささ身を並べ強火で片面を焼く。
- 4
焦げ目がついたら、ひっくり返してネギを入れ、弱火に。
- 5
蓋をして、2、3分蒸し焼きに。
- 6
蓋を開け、混ぜ合わせ、ウスターソースを入れからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
袋の中でささ身をまんべんなくカレー粉がからむよう、よくフリフリする。
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