春キャベツとイカのカレー
kyohu @cook_40116119
イカの旨味と春キャベツの甘味が溶け込んで深みのあるまろやかなカレーになります♪
隠し味のオイスターソースがポイントです！
このレシピの生い立ち
春らしいカレーの考案♪
イカは冷凍庫にあったので。アサリやホタテでもいいかも♪
春キャベツとイカのカレー
イカの旨味と春キャベツの甘味が溶け込んで深みのあるまろやかなカレーになります♪
隠し味のオイスターソースがポイントです！
このレシピの生い立ち
春らしいカレーの考案♪
イカは冷凍庫にあったので。アサリやホタテでもいいかも♪
作り方
- 1
新玉ねぎは細切り、春キャベツはざく切り、イカはさばいて輪切りにします。
- 2
油を熱した鍋に新玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
- 3
春キャベツ・イカを加えて軽く炒めたあと、水を加えて10分ほど煮込みます。
- 4
火を止めてカレールウとオイスターソースを加えてよく溶かします。
- 5
火を弱火にしてとろみを出したら完成です＼(^^)／
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