【即旨】えのき柚子胡椒
藤井２１ @cook_40094961
材料３つ！即出来て即旨い！
シャキシャキえのきさえあれば無限にお酒も呑めるってさ
このレシピの生い立ち
えのきレシピ
柚子胡椒レシピ
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- 1
えのきを半分に切ります
-
- 2
サッと茹でます
茹でたらすぐに冷水で冷やしましょう -
- 3
水気をよく絞ったら柚子胡椒、白だしと和えて完成
即旨いですね -
コツ・ポイント
・えのきの軸はあえて解さずに固まりが残るくらいがよいです
・冷水で冷やしたらしっかり水気を絞りましょう
・ペーパーとかで包むと捗ります
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